Una investigación reveló que el 55,5% de los consumidores considera que las reseñas en línea son influyentes a la hora de elegir un restaurante, lo que hace que sea crucial aprender a obtener las opiniones de los clientes en los restaurantes.
Hacerlo no sólo aumenta la exposición, sino que también ayuda a mejorar las operaciones dentro del personal del restaurante.
La creciente dependencia de la tecnología, sobre todo en tiempos de crisis como la pandemia del COVID-19, hace que las soluciones digitales sean sus principales guías para obtener valiosas opiniones de los clientes.
Cómo obtener la opinión de los clientes en un restaurante a través de los canales digitales
Los clientes de hoy en día interactúan con las marcas principalmente a través de la tecnología. Utilizar las últimas innovaciones a su favor le permite mantenerse en la mente de cada consumidor mucho después de que haya pedido la cuenta.
- Envíe un correo electrónico o un mensaje de texto
- Interactuar en las redes sociales
- Tener un formulario de comentarios en su sitio web
- Repartir tarjetas físicas de solicitud o recordatorios
- Incluya una pregunta en su sistema de punto de venta
Enviar un correo electrónico o un mensaje de texto
La comida necesita tiempo para asentarse en el estómago, y también las opiniones de cada uno de tus comensales. Una forma eficaz de obtener la opinión de tus clientes bien alimentados es ser proactivo y empezar a pedir opiniones. Hacerlo muestra a los clientes que su opinión es importante para usted y que puede contribuir a una mayor exposición, clientes e ingresos.
Una buena forma de solicitar opiniones es enviando a los clientes un correo electrónico o un mensaje SMS. Mantenga los mensajes personalizados para que los consumidores se vean obligados a dejar una reseña que no les suponga demasiado esfuerzo o tiempo.
Puede escribir estos mensajes de correo electrónico o SMS usted mismo, pero hay algunas herramientas de generación de reseñas que le facilitan el proceso de solicitud.
Interactúa en las redes sociales
Las redes sociales ya son un canal muy popular tanto para los individuos como para las marcas, pero la gestión de la comunidad es también otra forma de recoger los comentarios vitales de los clientes. Debido a la naturaleza pública de sitios como Facebook y Twitter, es más fácil que un cliente y una empresa interactúen entre sí en estas plataformas.
Cuando la gente se deshaga en elogios hacia un restaurante en las redes sociales, asegúrate de pedirles que lo presenten como una reseña oficial en tu sitio web o en uno de los (ojalá muchos) listados en línea del restaurante. También debes asegurarte de compartir las críticas favorables de vez en cuando en varios canales de redes sociales.
No hace falta mucho para responder a un cliente o mostrar una reseña favorable. Cuando se hace bien, estas interacciones y publicaciones equivalen a un marketing gratuito que puede atraer a más personas a su restaurante.
Tener un formulario de revisión en un sitio web
El sitio web de un restaurante incluye información de contacto vital, fotos atractivas y una página de menú útil. Sin embargo, también debería incluir un lugar para enviar y mostrar reseñas.
Esto no sólo es conveniente para todos los clientes que visitan su sitio; también le ayuda a convertir a los visitantes en clientes. El simple hecho de mostrar las reseñas aumenta las conversiones en un 270%, y sólo necesitas mostrar de una a ocho reseñas para ver un aumento en las conversiones online.
Hay un montón de widgets de reseñas de terceros disponibles, pero puede que sólo muestren reseñas de un sitio. Para mostrar las reseñas de varios sitios, puedes utilizar el widget Amplify.
Proporcionar tarjetas de solicitud física o recordatorios
En la era de la tecnología digital, un recordatorio físico para proporcionar comentarios puede hacer que el restaurante se destaque mucho después de que los clientes abandonen la mesa. Puedes repartir estos recordatorios cuando devuelvas la tarjeta de crédito al cliente, le entregues el recibo o los incluyas en la bolsa del servicio de entrega.
Al igual que los correos electrónicos y los mensajes SMS, el contenido de la tarjeta debe ser breve y rápido al grano. Asegúrese de enumerar también algunos de sus listados más populares en línea. Si añades una URL a la tarjeta, asegúrate de que sea una dirección fácil de escribir. Una cadena complicada de números y letras sólo disuadirá a los clientes de escribir una reseña en cualquier sitio.
Puedes empezar a crear estas tarjetas de solicitud utilizando estas prácticas plantillas de solicitud de reseñas.
Incluya una pregunta en su sistema POS (si está disponible)
El moderno sistema de punto de venta (TPV) es muy diferente de sus predecesores en términos de presentación y funcionalidad. Además de tomar la información de pago y permitir al cliente optar por un recibo digital, algunos de estos sistemas también permiten a los clientes calificar inmediatamente su experiencia.
Este enfoque le permite obtener comentarios inmediatos de los clientes, especialmente de aquellos que tuvieron una experiencia poco favorable. Puede cortar los problemas de raíz y resolverlos inmediatamente en lugar de esperar a que un cliente deje una queja pública sobre su negocio en línea.
Los comentarios de los clientes son una valiosa prueba social
Los datos de Upserve muestran que el 90% de los consumidores investigan un restaurante antes de hacer su elección, y utilizan las reseñas para influir en sus decisiones gastronómicas, lo que le obliga a recopilar la mayor cantidad posible de comentarios de los clientes de forma regular. Estas opiniones son una valiosa prueba social para demostrar que otras personas han probado tu restaurante y lo han considerado digno de sus comentarios.
Con las estrategias anteriores, puedes crear un sistema que mantenga el flujo de reseñas, que puedes utilizar para mejorar el servicio del restaurante, mejorar la experiencia gastronómica y atraer nuevos clientes.